2012年6月10日日曜日

1964
ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ  シャンソン


薄いガーネット。
グラデーションも少なくなっている。
しかし、香りは非常に素晴らしい。


水だしコーヒー、ビターチョコ
炭火、カラメル、
ドライイチジク、バラ、ホースラディッシュ、
ドライイチゴ、プーアールの葉、モリーユ茸のブイヨン煮
優しい果実、細やかな酸味、タンニン、ミディアムにまとまったワイン。
余韻は9秒と偉大ではないが、素晴らしい最高の古酒の一つ。

グレート・ヴィンテージの64
62、66と違って、力強い味わい。

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