大阪 作一へ。

さあやってまいりました。大阪の素晴らしい和食屋「作一」

　　　　　　　　　　　　　　たたずまいも素敵です。

本日は持ち込みワイン会の為に、すごいワインと和食のマリアージュ。

いきなり1990のドゥーツです。偉大なヴィンテージのシャンパン

コルクもいい感じ。

鰹と秋鱧

クエの刺身

　　　　　　　　　　　　　　そして、生牡蠣「仙鳳趾　」

食べた後の牡蠣の殻にクーレ・ド・セランをかけて飲む贅沢！！

 　　　　　　　　　人生、もっとも最高だったマリアージュです。

　　　　　　　　　　　　　　そして宇宙船が登場

開けたらそこは小宇宙（嘘）

クエのうまさが凝縮！！

 そして松茸が登場！！　実は本日採れたてのため、配送が間に合わなく、この時到着。届きたてをいただきました。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　覚えられない

これに合わせたのはなんとアンリジャイエ　１９９５！！

大好物のうなぎととろろ焼き

本日のラインナップ

この後、また飲みにいきました。

ワインバー本多へ。いつも素敵な品ぞろえ

ジャン・グリヴォー　のヴォーヌ・ロマネ　1976

そしてムルソー　ギ・ボカール　１９９６

なかなかうまい。

このあと、またまた飲みにいき撃沈。
　　　　　　　　　　大阪ミステリーゾーンに突入してしまいました。