曽我さんのワイン

珍しく日本のワインを飲みました。

Yoichi  Noborib  kyumura 2010 Pinot Noir Takahiro Soga

イチゴ、フランボワーズソバージュ、ざくろ、クランベリーなどフルーツの香り満載。還元的な感じでやや濁り。ドメーヌルロワを飲んだときに感じる鑞のような香り。

シャソルネのデヴューしたときのサンロマンを思わせる。うまみがあり、やや苦みがある。
アタックは果実味をしっかり感じるも、ミッドやアフターが弱い。
日本ワインの特徴だ。軽やかで水のように飲めるワイン。

余韻は５秒。

香りでまず魅了される。（これは優良日本生産者のワインによくある）
そしてアタックの果実味が心地良く、うまみが充実している。
しかし残念ながら骨格が弱く、水のように流れ落ちる余韻。

僕のスタンスとして日本ワインは応援していない。

なぜならば、日本には世界に誇る日本酒、焼酎があるからだ。

雨の多い日本では、ワイン作りに適していない。

なので無理して作る必要はないのではないか。

とまあ、色々言いたい所もあるが、個人的に好きなワインだ。

ドメーヌ・ルロワを感じる風格がある。

曽我さんが日本を抜け出してブルゴーニュでワインを作ったならば、

偉大なワインができるのではないかと思う。

追っていきたいワインです。

北海道余市町登地区に樹齢２６年のピノ・ノワールの区画が残るキュムラ